Mieszkańcy Nowej Huty zachęcają się wzajemnie w internecie do zamawiania jedzenia na wynos w barach mlecznych. Dowóz obiadu do klienta jest w przypadku takich barów nowością. W ten sposób walczą o przetrwanie.
Branża gastronomii podała dziś Jarosławowi Kaczyńskiemu czarną polewkę i odrzuca proponowaną przez rząd symboliczną pomoc. - My nie chcemy symboli, tylko merytorycznego planu wyjścia z kryzysu, w który wpędził nas rząd przez swoje nieprzemyślane decyzje - wykrzykiwali na krakowskim Rynku właściciele restauracji i kawiarni.
Około stu osób uczestniczyło w proteście na Rynku Głównym w Krakowie przeciw zamknięciu gastronomii. Skandowali "Dajcie żyć, pracować, samodzielnie decydować", maszerując przez Rynek, zatrzymywali się przed restauracjami, aby zapalić znicze.
Decyzją rządu bary, restauracje, puby oraz kawiarnie od soboty są znów zamknięte. Wcześniej silne obostrzenia dla gastronomii wprowadzono wiosną. Restauratorzy załamują ręce. I zapowiadają, że w niedzielę wyjdą na ulice Krakowa.
Po 19 latach z gastronomicznej mapy Krakowa znika kultowa kawiarnia Bunkier Cafe. Decyzję o jej zamknięciu przyspieszyły rządowe obostrzenia nałożone na całą gastronomię. Krakowscy restauratorzy i właściciele knajp drżą o swoją przyszłość.
Koronawirus. Od soboty bary, restauracje, puby oraz kawiarnie zostaną zamknięte, ale będą mogły nadal prowadzić sprzedaż na wynos oraz z dowozem do domu. - Wiem, że jest to bardzo trudna wiadomość dla właścicieli, także dla klientów - powiedział premier Mateusz Morawiecki na piątkowej konferencji prasowej rządu.
Skrócenie godzin otwarcia restauracji spowodowane epidemią koronawirusa sprawiło, że cała branża gastronomiczna liczy straty. Serwis Pyszne.pl zachęca do odkrywania lokali w naszym najbliższym sąsiedztwie.
- Nie możemy zostawić wszystkiego, tak jak było. Musimy się zmieniać i widzę, że inne restauracje w rejonie Rynku też się zmieniają, wychodząc naprzeciw klientom lokalnym - mówi Michał Kościuszko, właściciel restauracji Sławkowska 1.
Podwójne espresso na Rynku w Krakowie po 17 zł? Bywa, ale to incydent, bo ceny w Krakowie raczej spadły. A 230 przedsiębiorców daje 20-proc. rabaty dla turystów i mieszkańców.
Ten weekend zapowiada się w Krakowie wyjątkowo smakowicie - na amatorów kulinariów z całego czekają bowiem Festiwal Azjatycki, Food Truck Festival oraz Festiwal Piwa, Wina i Cydru. Bonus - kino plenerowe.
- Ostatnio krakowska gastronomia nie miała łatwo. Teraz od gości zależy, co będzie za miesiąc czy pół roku - mówią organizatorzy festiwali kulinarnych, które mają skusić klientów do powrotu. W Krakowie trwają właśnie Restaurant Week, W kuchni Królowej Bony, za chwilę rusza też pierwsza edycja Z Ognia i z Wody.
Katarzyna Pilitowska, aktywistka miejska związana z gastronomią uważa, że to ona wymyśliła nazwę "Halka" dla pierwszego krakowskiego food hallu, który powstaje na Zabłociu. Z kolei jego właściciele twierdzą, że pomysł na nazwę jest ich. Otwarcie planowane jest na lipiec.
Czy mogę zdjąć maseczkę, kiedy jem loda lub gofra? Dlaczego fryzjer chce mierzyć mi temperaturę? Czy u manikiurzystki czy fryzjera muszę zasłonić twarz? Odpowiadamy na pytania dotyczące nowych zasad funkcjonowania salonów fryzjerskich i kosmetycznych oraz kawiarni i restauracji.
Mają pięć dni, żeby skompletować kelnerów i barmanów, ułożyć menu z dostępnych produktów, dostosować lokale do nowych wytycznych rządu. W poniedziałek otwierają się kawiarnie. Przyjmą klientów w ogródkach i wewnątrz lokali.
Jedzenie na wynos, vouchery na restauracyjne wizyty po pandemii, paczki z półproduktami "zrób to sam", warsztaty robienia sushi online - w dobie koronawirusa gastronomia radzi sobie, jak może. Problem mają nie tylko restauracje i puby, ale i firmy cateringowe oraz rolnicy.
- W 2019 r. Kraków stanie się głównym bohaterem światowej sceny kulinarnej - zapowiadają przedstawiciele Europejskiej Akademii Gastronomicznej, która przyznała miastu tytuł Europejskiej Kultury Gastronomicznej. Kraków otrzymał to wyróżnienie jako pierwsze miasto w Europie.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)