Utarło się przekonanie, że polityka społeczna to socjal. Według mnie to raczej wiara w drugiego człowieka - mówi posłanka Agnieszka Ścigaj. Na takim fundamencie powstała... Opoka.

Kto by chciał jechać do Chechła i gdzie w ogóle jest ta miejscowość? Odpowiedź nie jest prosta, ale to właśnie tu - kilkanaście kilometrów za Olkuszem - powstała Opoka, pierwsza w Polsce spółdzielnia socjalna, stworzona przez dwa stowarzyszenia. Ruszyła dzięki środkom unijnym.

Dzień jak każdy inny

We wtorek w południe, jak zresztą w każdy inny dzień, jedzenie do okolicznych żłobków i przedszkoli już pojechało. Ale w ogromnej kuchni pracy nadal jest dużo. Pani Monika wyciąga kolejny placek z piekarnika - kakaowy, nadziewany gruszkami, teraz posypuje go cukrem pudrem. Po co dzieciom na podwieczorek dawać jakieś kupne ciastka, jak można im upiec taki placek? Bez chemii i właściwie bez cukru - bo słodyczy tyle co z tych gruszek i posypki, a tak to mąka, jajka, kakao.

Czytaj ten tekst i setki innych dzięki prenumeracie

Wybierz prenumeratę, by czytać to, co Cię ciekawi

Wyborcza.pl to zawsze sprawdzone informacje, szczere wywiady, zaskakujące reportaże i porady ekspertów w sprawach, którymi żyjemy na co dzień. Do tego magazyny o książkach, historii i teksty z mediów europejskich.

Marcin Ręczmin poleca
Podobne artykuły
Więcej
    Komentarze
    Wszystko pięknie, ale gdzie sa nakrycia głowy zeby nie siać wlosami po kuchni? Panie po ekonomii społecznej powinny jednak jeszcze się trochę dokształcic z fundamentalnej wiedzy o higienie żywności. To jest opoka odpowiedzialnego żywienia innych.
    @stoczek
    A nie mogło być tak, że chciały ładniej wyglądać na zdjęciach?
    już oceniałe(a)ś
    1
    0