Ponad 100 kilogramów wędlin podróżnym z Izraela skonfiskowały na lotnisku polskie służby. Zgodnie z przepisami mięso zostało zatrzymane i będzie zutylizowane.
Zgodnie z przyjętymi regulacjami od czwartku, 20 maja zmieniają się przepisy dotyczące użytkowników hulajnóg elektrycznych.
Przepis na Babę Wielkanocną według Restauracji pod Aniołami: 90 dag mąki 12 żółtek 1 szklanka cukru 1 kostka masła 15 dkg drożdży babuni 3 cukry waniliowe szczypta soli 0,5 mleka rodzynki (2 duże garście) skórka z cytryny starta (5-6 cytryn) 1/2 olejku arakowego Grzejemy pomieszczenie w którym wykonujemy babę. Nabieramy dobrej energii, żeby nasze baby wyrosły dorodne. Przesiewamy mąkę do lekko ciepłej miski. Z 0,5 l mleka odlewamy szklankę, podgrzewamy w osobnym naczyniu, dodajemy 2 łyżki cukru i kruszymy drożdże. Posypujemy mleko mąką, przykrywamy czystą ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia. Gdy nasze drożdże rosną, ucieramy 12 żółtek z resztą cukru na puszysty kogel mogel. Rozpuszczamy kostkę masła i podgrzewamy pozostałe mleko.Jeżeli drożdże już wyrosły, do miski z mąką wlewamy ciepłe mleko oraz dorodny zaczyn drożdżowy, mieszamy delikatnie. Następnie dodajemy nasz kogel mogel i z całym sercem wyrabiamy babę. Wyrób łączymy z rozpuszczonym masłem, dodajemy olejek, rodzynki i skórkę z cytryny. Wyrobione ciasto (z pęcherzykami) odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. W tym czasie smarujemy formę masłem. Pięknie wyrośnięte ciasto wkładamy do form. Po upieczeniu smarujemy je białkiem dla uzyskania lśniącego koloru. Rozgrzewamy piec i pieczemy w temp. 170 °C, 20-25 minut. Pamiętajmy by nie przesuszyć babek. Smacznego!
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
