Wybierz prenumeratę, by czytać to, co Cię ciekawi Sprawdź ofertę
    Szukaj
    Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
    wyborcza.pl Kraków

    Jak dawniej w Okocimiu piwo warzyli [ZDJĘCIA ARCHIWALNE]

    Wiadomości z Krakowa
    Dorota Gut
    - Zaleca się bezkrwistym osobom, a szczególnie Paniom i rekonwalescentom - zachwalał w reklamie walory swojego piwa browar w Trzcinicy. Próbki piwnego marketingu, ale przede wszystkim zdjęcia z dawnego browaru Jana Goetza w Okocimiu możemy zobaczyć w niniejszej galerii. Materiały pochodzą z zasobów Archiwum Narodowego w Krakowie (ank.gov.pl).
    sygn. ANK, Archiwum Goetza-Okocimskiego.
    Archiwum Narodowe w Krakowie
    1 z 16

    Browar widziany z góry

    Widok Okocimskich Zakładów Przemysłowych - zdjęcie lotnicze, I poł. XX wieku. Archiwum Narodowe w Krakowie, Archiwum Goetza-Okocimskiego, sygn. AGO 1.

    Niewielki początkowo, lecz stopniowo rozrastający się browar założył w 1845 roku Jan Ewangelista Goetz, przybysz ze Szwabii. Wyrósł tu z czasem angielski pałac z parkiem, budynki folwarku oraz przemysłowe zabudowania browaru (m.in. warzelnia, słodownia). Wokół powstały także murowane i drewniane domy oraz wille, przeznaczone dla urzędników i pracowników browaru.

    Do największego rozkwitu doprowadził browar syn Jana, Jan Albin Goetz-Okocimski. Jego syn, Antoni Jan, w 1939 r. opuścił Polskę i nigdy już nie powrócił do kraju. Zmarł w Kenii.

    sygn. ANK, Archiwum Goetza-Okocimskiego.
    Archiwum Narodowe w Krakowie
    2 z 16

    Urządzenia browarnicze

    Browar Jana Goetza w Okocimiu - urządzenia browarnicze, przełom XIX i XX w.  Archiwum Narodowe w Krakowie, Archiwum Goetza-Okocimskiego, sygn. AGO 484/62

    sygn. ANK, Archiwum Goetza-Okocimskiego.
    Archiwum Narodowe w Krakowie
    3 z 16

    Przetaczanie beczek

    Widok zabudowań Browaru Jana Goetza w Okocimiu - podwórze z przetaczanymi beczkami. Przełom XIX i XX w. Archiwum Narodowe w Krakowie, Archiwum Goetza-Okocimskiego, sygn. AGO 432/19.

    sygn. ANK, Archiwum Goetza-Okocimskiego.
    Archiwum Narodowe w Krakowie
    4 z 16

    Robią beczki

    Browar Jana Goetza w Okocimiu - pracownicy w pomieszczeniu fabryki beczek. I same beczki na różnym etapie budowy - klepki, deszczułki, obręcze.

    Przełom XIX i XX w. Archiwum Narodowe w Krakowie, Archiwum Goetza-Okocimskiego, sygn. AGO 1.

    sygn. ANK, Archiwum Goetza-Okocimskiego.
    Archiwum Narodowe w Krakowie
    5 z 16

    Straż ćwiczy

    Ochotnicza Straż Ogniowa w Okocimiu - fotografia zbiorowa członków, maj 1878. Archiwum Narodowe w Krakowie, Archiwum Goetza-Okocimskiego, sygn. AGO 484/53.

    Reklama prasowa Browaru parowego w Trzcinicy, 1912. ANK O/Nowy Sącz, Skorowidz przemysłowo-handlowy Królestwa Galicyi, Lwów 1912 (bibl. 283)
    Archiwum Narodowe w Krakowie O/Nowy Sącz
    6 z 16

    Zaleca się bezkrwistym osobom...

    Próbka dawnego marketingu. Zaleca się bezkrwistym osobom, a szczególnie Paniom i rekonwalescentom - zalecają spece od reklamy piwa z browaru parowego w Trzcinicy.

    Reklama prasowa Browaru parowego w Trzcinicy, 1912. Archiwum Narodowe w Krakowie O/Nowy Sącz, Skorowidz przemysłowo-handlowy Królestwa Galicyi, Lwów 1912 (bibl. 283)

    sygn. ANK, Archiwum Goetza-Okocimskiego.
    Archiwum Narodowe w Krakowie
    7 z 16

    Pracownicy koło kancelarii

    Browar Jana Goetza w Okocimiu - fotografia zbiorowa pracowników, z tyłu przeszklone pomieszczenie z szyldem: Kancelarja. Przełom XIX i XX w. Archiwum Narodowe w Krakowie, Archiwum Goetza-Okocimskiego, sygn. AGO 484/59.

    sygn. ANK, Archiwum Goetza-Okocimskiego.
    Archiwum Narodowe w Krakowie
    8 z 16

    Zabudowania browatu

    Widok zabudowań Browaru Jana Goetza w Okocimiu, przełom XIX i XX w. Archiwum Narodowe w Krakowie, Archiwum Goetza-Okocimskiego, sygn. AGO 432/13.

    Reklama prasowa Arcyksiążęcego Browaru w Żywcu, 1912 ANK O/Nowy Sącz, Skorowidz przemysłowo-handlowy Królestwa Galicyi, Lwów 1912 (bibl. 284)
    Archiwum Narodowe w Krakowie O/Nowy Sącz
    9 z 16

    Zalecany przez powagi lekarskie

    Piwa znane ze swej dobroci z dostawą do domu - w tym porter, przez powagi lekarskie zalecany...

    Reklama prasowa Arcyksiążęcego Browaru w Żywcu, 1912. Archiwum Narodowe w Krakowie O/Nowy Sącz, Skorowidz przemysłowo-handlowy Królestwa Galicyi, Lwów 1912 (bibl. 284)

    sygn. ANK, Archiwum Goetza-Okocimskiego.
    Archiwum Narodowe w Krakowie
    10 z 16

    Browar w całej okazałości

    Widok ogólny Browaru Jana Goetza w Okocimiu, w tle okoliczne wzgórza. I poł. XX wieku. Archiwum Narodowe w Krakowie, Archiwum Goetza-Okocimskiego, sygn. AGO 484/60

    sygn. ANK, Archiwum Goetza-Okocimskiego.
    Archiwum Narodowe w Krakowie
    11 z 16

    Maszyny browarnicze

    Browar Jana Goetza w Okocimiu - lśniąca maszyneria browarnicza. Przełom XIX i XX w. Archiwum Narodowe w Krakowie, Archiwum Goetza-Okocimskiego, sygn. AGO 432/15.

    sygn. ANK, Archiwum Goetza-Okocimskiego.
    Archiwum Narodowe w Krakowie
    12 z 16

    Rurki, beczki

    Browar Jana Goetza w Okocimiu - wnętrze jednego z pomieszczeń. Z boku widać beczki z napisem: Piwo eksportowe. Przełom XIX i XX w. Archiwum Narodowe w Krakowie, Archiwum Goetza-Okocimskiego, sygn. AGO 484/63.

    sygn. ANK, Archiwum Goetza-Okocimskiego.
    Archiwum Narodowe w Krakowie
    13 z 16

    Zabudowania browaru

    Widok zabudowań Browaru Jana Goetza w Okocimiu, przełom XIX i XX w. Archiwum Narodowe w Krakowie, Archiwum Goetza-Okocimskiego, sygn. AGO 432/17.

    sygn. ANK, Archiwum Goetza-Okocimskiego.
    Archiwum Narodowe w Krakowie
    14 z 16

    80-lecie browaru

    Browar Jana Goetza w Okocimiu - rok 1925. Formujący się pochód pracowników z okazji osiemdziesięciolecia browaru, z przodu m.in. orkiestra. Archiwum Narodowe w Krakowie, Archiwum Goetza-Okocimskiego, sygn. AGO 1.

    sygn. ANK, Archiwum Goetza-Okocimskiego.
    Archiwum Narodowe w Krakowie
    15 z 16

    Browar Carlsberg

    Widok ogólny browaru Carlsberg, 1883. Archiwum Narodowe w Krakowie, Archiwum Goetza-Okocimskiego, sygn. AGO 484/66.

    Piwo z półek archiwalnych - wystawa internetowa Archiwum Narodowego w Krakowie
    www.ank.gov.pl/piwo
    16 z 16

    Piwo z półek archiwalnych

    Prawie 18 metrów bieżących akt i ponad 4,5 tys. jednostek archiwalnych z lat 1846-1944 - tak w liczbach prezentuje się Archiwum rodzinno - majątkowe Gotza-Okocimskiego, będące w posiadaniu Archiwum Narodowego w Krakowie i jego oddziałów terenowych. Właśnie z tego obszernego zbioru pochodzi większość powyższych materiałów.

    Więcej ciekawych dokumentów, także z innych źródeł, można zobaczyć na przygotowanej przez ANK internetowej wystawie. Są tam m.in. barwne (także w warstwie językowej) etykiety i reklamy zachwalające niezwykłe walory piwa, ponadto dokumenty dotyczące sztuki warzenia i nieuczciwej konkurencji, a także konsumpcji. Zapraszamy do obejrzenia: www.ank.gov.pl/piwo/index.html

    Czytaj teraz
    Więcej

      Popularne

      Komentarze
      Zaloguj się
      Chcesz dołączyć do dyskusji? Kup prenumeratę, by czytać artykuły i je komentować

      Wszystkie komentarze

      sortuj:
      od najnowszego od najstarszego od najpopularniejszego od najmniej popularnego
      Fotografia nr 7 - drwalopodobni?:-D
      już oceniałe(a)ś
      1
      0
      Zgłoś
      Odpowiedz
      w czasie okupacji hitlerowskiej ojciec moj pracopwał jako ogrodnik w browarze.mieszkał z zona i synemw Nadachówce-adres Jadowniki.czy ktoś może wie,gdzie to było?
      już oceniałe(a)ś
      0
      0
      Zgłoś
      Odpowiedz
      Pokaż odpowiedzi (1)
      @Janusz Kuszpit Czołem - niewiele zapewne mogę pomóc, ale Jadowniki to jest do dzisiaj wieś tuż obok Okocimia (w odległości ok. kilometra na wschód), a Nadachówka to jest jakaś tamtejsza lokalna nazwa; być może od jakiejś wsi która została wchłonięta wcześniej przez tę większą. Przed wojną adres "Nadachówka w Jadownikach" miała przetwórnia owocowa (fabryka marmolady) Bodenickich/Badenich, a do tej pory ponoć na jeden z fragmentów wsi (w okolicach obecnej ul. Witosa) mówi się "koło Nadachówki", więc pewnie to gdzieś tam. Pozdrawiam
      już oceniałe(a)ś
      2
      0
      Zgłoś
      Odpowiedz
      Nie wiem czyją żoną/kochanką/córką jest ta Autorka Gut - ale kogoś chyba znacznego, skoro może bezkarnie w "artykule" o Browarze Okocim prezentować nam ulotkę Browaru Habsburgów w Żywcu a maszynę parową nazywać wytrwale "lśniącą maszyną browarniczą" :-)
      już oceniałe(a)ś
      0
      1
      Zgłoś
      Odpowiedz

      Tematy ważne dla Krakowa

      Inwestycje, komunikacja
      Miejsca
      Nauka, szkoły, uczelnie
      Polityka

      Warto przeczytać

      Magazyn Kuchnia
      Magazyny
      Licytacje, przetargi
      wyborcza.pl
      Serwisy partnerskie

      Copyright © Wyborcza sp. z o.o.

      Właściciel niniejszego serwisu nie wyraża zgody na zwielokrotnianie ani inne korzystanie z utworów rozpowszechnionych w tym serwisie, w celu eksploracji tekstów i danych. Więcej informacji w zastrzeżeniu dot. eksploracji tekstów i danych.