Krakowska Fiorentina najlepszą restauracją w Polsce - tak wynika z konkursu World Culinary Awards. Tytuł najlepszej restauracji w Europie powędrował do Włoch.

"Nasze menu ma na celu przenieść gości w podróż. Podróż zmysłów i kubków smakowych, tworząca finalnie niepowtarzalne doświadczenie" - tak reklamuje się restauracja Fiorentina znajdująca się przy ul. Grodzkiej w Krakowie. Specjalnością menu przygotowanego przez szefa kuchni Roberta Koczwarę ma być bistecca alla fiorentina, czyli stek po florencku, mimo jednak włoskich inspiracji to właśnie Fiorentina może się pochwalić tytułem najlepszej polskiej restauracji w konkursie World Culinary Awards. 

Czytaj ten tekst i setki innych dzięki prenumeracie

Wybierz prenumeratę, by czytać to, co Cię ciekawi

Wyborcza.pl to zawsze sprawdzone informacje, szczere wywiady, zaskakujące reportaże i porady ekspertów w sprawach, którymi żyjemy na co dzień. Do tego magazyny o książkach, historii i teksty z mediów europejskich.

Małgorzata Bujara poleca
Podobne artykuły
Więcej
    Komentarze
    Wojciech Nowicki -recenzja chyba w 2016 tej restauracji. Należy do tzw. Kooperacji , z innymi ( było w sumie 14)
    Właściciel zagarnął najlepsze adresy w Rynku i Siennej, Kanoniczej, Szewskiej, Tomasza.
    Grande mammy , Szara gęś, Wesela , Bianki, Kogle mogle.
    Wystrój kaźdej inny, więc moźna było się nabrać.
    Jak p. Nowicki określił...knajpy były na polską , włoską i chyba hiszpańskà nóżkę. Większość knajp podgrzewała dania w niby kuchniach.
    Fiorentyna, tuż przy Wawelu ma i hotel i kuchnię z chefem i ciekawe menu, kilka lat temu zaznaczali , że sprowadzali steki z kością z Włoch, teraz juź tego zachwalania nie nie widzę .
    Ps. Najgorsze , jeżeli masz naprawdę skargę na serwis, kelnerów czy jedzenie.....zmyje cię jednym , grzecznym zdaniem .....we wszystkich lokalach Sylwia z Kooperacji.
    @AGAJ201
    Teraz należy się chwalić sprowadzaniem zza miedzy tej dosłownej. CO2 i te sprawy.
    już oceniałe(a)ś
    0
    1
    Jak laur konsumenta, złota cegła budownictwa albo diamenty hotelarstwa

    "Nominowani są proszeni o zakup oficjalnego cyfrowego pakietu nominowanych World Culinary Awards do wykorzystania w kampanii wyborczej.
    koszt: £299"
    @(?'?-'?)?
    Idź na spacer. Spuść złe emocje
    już oceniałe(a)ś
    2
    3
    Czy to w tej restauracji są zdjęcia wielkich, którzy zaszczycili swoją obecnością restaurację? To nie na te czasy. Nie wydaje mi się, żeby w dobrym guście było epatowanie równiejszymi gośćmi.
    już oceniałe(a)ś
    4
    0
    Brawo.
    Gratulacje.
    Bez złośliwych uwag.
    Cieszę się, że zostali wyróżnieni.
    już oceniałe(a)ś
    1
    0
    Ja raz zamówiłem kotleta w '' bar Smak '' i był lepszy niż Michelę
    @malkoz
    Miszlę
    już oceniałe(a)ś
    1
    0
    @Eliasz
    ale sztuki mięsa w sosie chrzanowym nie umieją robić
    już oceniałe(a)ś
    0
    0
    @malkoz
    przejrzałem menu Florentiny i najchętniej bym zamówił buraczki z kminkiem i kapustę z grochem : ciekawe czy robią lepsze niż moje. różnica jest taka że ja do tego nie podaję kwiatków z winem:)
    już oceniałe(a)ś
    0
    0
    @malkoz
    kotlet z barze Smak był prawie takie jak mój tylko ja daję mniej panierki i jem mniejszy kotlet - więcej panierki jak się doda, to kotlet jest bardzo duży
    już oceniałe(a)ś
    0
    0
    Ciekawe jakie Florentina serwuje tradycyjne polskie dania . powszechnie uważa się że polskie dania są tłuste,prawda jest taka że polskie dania nie są tłuste tylko pracochłonne.jak się komuś nie chce ich przyrządzać to doda tłusty sos albo grubą warstwę panierki,że nie wspomnę że w ogóle nie serwuje się dziczyzny ani ryb
    @malkoz
    Wystarczy znaleść google.pl i wpisa? poprawnie nazwę rest i miasto.
    Pokażą się najnowsze recenzje, ròwnież menu z przed roku i kilku miesięcy - zdjęcia klientòw. Recenzja, bezpośrednio od klienta, zdjęcia wypracowanych malutkich dań, przepięknie podanych.
    już oceniałe(a)ś
    1
    1
    @AGAJ201
    :))
    już oceniałe(a)ś
    0
    0
    oczywiście w menu schabowy, smierdzący bigos ze starej kapusty, mielony i dzwonko ze śledzika. a po wszystkim po secie tzw wyborowej i za jedyne paredziesiąt złociszy.a do tego .... to wszystko niedzielnej mszy swientej. brrrr jakie to ohydne. zbiera mi sie na wymioty.
    @withay
    Tobie się nie zbiera - Ty już rzygnąłeś...
    już oceniałe(a)ś
    12
    0
    @withay
    Idiota
    już oceniałe(a)ś
    7
    0
    @withay
    Cóż, Fiorentina nie jest dla gołodupców ani kacapich trolli... :)
    już oceniałe(a)ś
    6
    1
    @withay
    Mielonych sie nie je w Krakowie,inaczej się nazywają, Czy ty nie mylisz killka domów dalej Baru mlecznego ( Grodzka jest długą ulicą) tyle, że tu jest również smaczne jedzenie.
    już oceniałe(a)ś
    6
    0