Przed krakowskimi cukierniami od rana ustawiły się długie kolejki amatorów pączków. Przypominamy, w naszym tegorocznym rankingu zwycięzcą okazał się paczek z cukierni Adam Adamek, kupiony w punkcie na os. Teatralnym 12.
Bez śladu tłuszczu, sprężysty, w nadzieniu błąkało się wspomnienie róży. Sprawił mi prawdziwą radość: można jeszcze w Krakowie znaleźć pączki z prawdziwego zdarzenia. Brawo!
Przed cukierniami zaczynają ustawiać się kolejki. Sprawdziliśmy, czy amatorzy pączków muszą znowu przygotować się na kolejny szok cenowy.
By kupić najlepszego pączka w Krakowie, niektórzy ustawiali się w kolejkach już od wczesnych godzin porannych. Pod cukiernią Michałek w kolejce trzeba było stać nawet trzy godziny.
Wiesz, że kupiony przez ciebie pączek może czynić dobro? Wystarczy go kupić (a najlepiej więcej) w jednym z kilku krakowskich lokali, a dochód ze sprzedaży zostanie przeznaczony na protezę ręki dla pana Pawła.
Wśród podhalańskich pączków najczęściej serwowane są te z różaną marmoladą. Nie brakuje też wypieków z adwokatem czy nutellą.
W tegorocznych zawodach na najlepsze pączki w mieście wystartowało piętnastu wytwórców (bo nie wszystkich mam ochotę nazwać cukiernikami) z szesnastoma produktami (z których nie każdy śmiałbym nazwać pączkiem).
Ciasto i nadzienie? To nie wszystko. Wnętrze pączka zaskoczy niejednego, pod warunkiem że obejrzy się je pod mikroskopem elektronowym. Właśnie zrobili to naukowcy z Akademii Górniczo-Hutniczej.
Tłusty czwartek przypada w tym roku 16 lutego. Cukiernie podniosły ceny nie tylko pączków, ale też chrustu. - Bardzo podrożała mąka, cukier, jajka, a do tego prąd, gaz i koszty robocizny. To oznacza, że ceny musiały pójść w górę - mówi Konrad Korszla, cukiernik z 20-letnim stażem.
Wnioski z tegorocznego rankingu krakowskich pączków? Jest drogo, tłusto, najczęściej niejadalnie. W wielkoczwartkowej masówce niewielu cukierniom udaje się utrzymać poziom. Widać też oszczędności: cukiernicy żałowali skórki pomarańczowej, a w nadzieniu wyczuwalne były tylko homeopatyczne ilości płatków róży.
Ile zjadamy pączków w tłusty czwartek? Średnio trzy - wynika z danych statystycznych. Żeby spalić taką liczbę kalorii, trzeba na przykład uprawiać seks przez dwie godziny. Jury oceniające tegoroczne pączki zjadło ich 17. Sprawdziliśmy, gdzie są najlepsze pączki w Krakowie.
Czy można jeść pączki i czynić dobro? Można. Siedem krakowskich lokali gastronomicznych postanowiło usmażyć pączki, sprzedać je, a potem za pieniądze z ich sprzedaży kupić protezę ręki dla pana Pawła.
Ile zapłacimy za pączka w tłusty czwartek? Pączkowe święto już 24 lutego. Miłośnicy usmażonego w tłuszczu drożdżowego ciasta z nadzieniem muszą się przygotować na skok cenowy. Cukiernicy twierdzą, że wszystko przez drożejącą energię elektryczną.
W tym szalonym, pandemicznym roku szukamy tego, co normalne. Pączki w tłusty czwartek to coś normalnego i oczywistego. Przygotowaliśmy krakowski ranking pączków, przewodnik dla tych, którzy szukają najlepszych słodkości i chcą uniknąć wpadek.
Błąd techniczny; w środku dziura po wybuchu; posypki tyle, co poparcia dla Porozumienia; spalona bułka z grilla. Ale też: jak babciny, na bogato, jak z obrazka. Jury tegorocznego rankingu oceniło pączki z kilkunastu krakowskich cukierni. Uwaga, po raz pierwszy z pączkami tradycyjnymi konkurowały wegańskie.
Ocenialiśmy pączki w czterech kategoriach, biorąc osobno pod uwagę wygląd, ciasto, nadzienie i w ostatniej rubryce wszystko inne, co przyszło na myśl. Razem 280 pkt do zgarnięcia na pączek. Żaden nie zasłużył na tyle.
W tym roku w kawiarni Hevre ocenialiśmy pączki z 15 krakowskich cukierni.
Piłkarze Wisły Kraków rozdawali pączki przechodniom, a przed cukierniami ustawiały się długie kolejki - tak minął tłusty czwartek w Krakowie.
Dwie godziny. Tyle namiętnego (!) seksu trzeba uprawiać po zjedzeniu trzech pączków, jeśli ważysz ok. 85 kg - krakowski start-up opracował kalkulator, który pozwala obliczyć, ile czasu trzeba poświęcić na aktywności, by spalić nadmiar kalorii.
"Ten wygląda jak mózg", "Kluchowaty", "Dobre składniki, ale robota beznadziejna", "Surowy przy nadzieniu" - jurorzy tegorocznego rankingu pączków nie mieli łatwego zadania, oceniając wyroby 9 krakowskich cukierni.
Eataway uruchomi w tym roku pączkową akcję. Dochód z każdego sprzedanego pudełka pączków z okazji tłustego czwartku przeznaczy na założenie ogrodu warzywnego w Domu Dziecka przy ul. Parkowej 12.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
