- Obfitość przypraw, by zabić smak zepsutego mięsa? To jak powiedzieć, że rosyjscy miliarderzy piją szampana za kilkaset euro, by przykryć smak zjełczałej słoniny - prof. Jarosław Dumanowski opowiada o dawnej kuchni i najstarszej polskiej książce kucharskiej, czyli wydanym w Krakowie "Kuchmistrzostwie".
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.